Тази рецепта за италиански бисквити с шам фъстък ще ви отведе в любима Италия. Бисквитките са меки и споделят вкусовете на шамфъстък и лимон. Страхотни са за бърза рецепта за бисквитки по всяко време на годината, а зеленият цвят ги прави чудесни и за коледен десерт!
Защо да направите тази рецепта?
Мека италианска бисквитка: Много рядко се среща италианска бисквитка, която е мека, вместо хрупкава. И въпреки, че обичам вкуса на италианските бисквитки, не винаги съм фен на хрупкавостта (освен с бисквитите… те винаги са вкусни). Тази бисквитка приема вкуса на италианския шамфъстък и го съчетава с мека, деликатна бисквитка, която ще ви хареса.
5 съставки: Няма нужда да купувате милион екстракти или аромати за тази бисквитка. Просто използвайте 5-те съставки в тази рецепта и ще получите вкусна бисквитка за нула време!
Страхотно за Коледа: Искате уникална и вкусна бисквитка за Коледа? Тази рецепта е перфектна, особено заради зеления си цвят!
Какви съставки са необходими, за да направите бисквитките:
А ето и как да ги направите:
Стъпка 1: Направете тестото
Включете фурната да загрява на 180 градуса
Използвайте кухненски робот, за да смелите шам фъстъка на фино брашно.
В купа смесете брашното от шамфъстък с бадемовото брашно. Добавете захарта, яйцата и лимоновата кора.
Смесете всички съставки, за да стане хомогенна смес
Стъпка 2: Оформете бисквитки
Начупете бисквитеното тесто на парчета малко по-големи от орехова черупка. Покрийте ръцете с пудра захар и разтрийте топката от бисквитено тесто от външната страна, докато тестото се покрие с пудра захар.
Поставете в тава за печене, върху хартия.
Стъпка 3: Изпечете ги
Печете около 15 минути. Тестото все още трябва да е меко, като марципан.
Ако искате бисквиткит да са по-хрупкави ги печете малко повече – 18-22 минути.
