Представяме Ви рецепта за таханови бисквитки с овесени ядки, стафиди и орехи от предложенята на Royal Nuts за месец юни.
Тахановите бисквитки се приготвят лесно и са много вкусни със сутрешното кафе или чай.
Необходими продукти:
200 гр. сусамов тахан
250 гр. мед, ние сме използвали Билков мед
1 ч.л. ванилова есенция
1 ч.л. канела
60 гр. стафиди
200 гр. овесени ядки фини
100 гр. смлени орехови ядки
30 гр. ленено семе
Начин на приготвяне:
Фурната се нагрява до 180 градуса. Стафидите се накисват в малко ром или коняк за 30 минути. Отцеждат се добре.
В купа се смесват сусамовият тахан, медът, ванилията, канелата и отцедените стафиди. Добяват се ореховите и овесените ядки и лененото семе.
Всичко се обърква много добре. От тестото с влажни длани се оформят топки, колкото голям орех.
Продреждат се в тава, покрита с хартия за печене и се притискат леко, за да придобият желаната форма. Пекат се докато получат златист загар.
