Днес ще ви представим бърза и лесна рецепта за малинови барчета с кедрови ядки.
Необходими съставки:
А ето и как да ги приготвим:
Като за начало включете фурната да загрява с вентилатор на 180 градуса.
С маслото намажете плитка квадратна форма за печена 23cm.
Брашното, овесените ядки и маслото ги изсипете в купа в която смесете съставките, така че да се получат едри трохи. След това към тази смес добавете захарта, лимоновата кора и три четвърти от кедровите ядки. С ръцете си притиснете сместа добре, така че да образува големи лепкави бучки.
Изсипете около две трети от сместа в основата на формата, разстелете я и натиснете много леко надолу – но не я натъпквайте прекалено силно. Разпределете малините отгоре, поръсете останалата част от сместа, след това останалата част от кедровите ядки и притиснете всичко леко.
Изпечете за 35-40 минути до получаване на бледо златисто отгоре. Нарежете на 12 парченца с остър нож, докато са още топли, след което оставете да изстинат във формата, преди да извадите.
По желание декорирайте всяко парченце с малини и кедрови ядки.
