• +359 887 620 372 / 884 221 972
  • info@royalnuts.bg
BulgarianEnglishFrenchGermanItalianRussian
No products in the cart.
Меню

PERUSINI RIBOLLA GIALLA

41.99лв.

Цвят: Сламено жълт, блестящ със златисти отблясъци

Мирис: Силни нотки на круши и зелена ябълка

Вкус: Приятен, месест и пълен, продължително остатъчен солен вкус, типичен за белите вина от хълм Грамоляно

Местонахождение: Монте С. Биаджо (хълм Грамоляно)

Терен: еоценов мергел (понка)

Изложение: терасиране на хълма Юг/Изток

Грозде: 100% риболла джалла

Добави в любими
Добави в любими

Описание

РИБОЛЛА ДЖАЛЛА e стар местен сорт грозде, познат от XIV век като едно от най-добрите вина на област Фриули, особено когато е произведено в Розацо, винаги е било „вино първенец” на предприятието. Виното риболла Перузини е плод на продължителен труд и клонална селекция, която е подчертала особеностите на това вино.

ИЗБА: Набраното на ръка грозде се смачква леко в преса с камера, като се охлажда по време на процеса със сух лед. Винификацията се извършва в стоманен съд при контролирана температура на ферментацията до 20°C, а съзряването става върху утайка през следващите седем месеца. Виното не е преминало през ябълчно-млечнокисела ферментация, вместо това са приоритизирани и запазени първичните аромати, като са съхранени и известните свежи и минерални нотки на Риболла.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „PERUSINI RIBOLLA GIALLA“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Pin It on Pinterest

Share This