КИНОА БЯЛА

Киноата се цени високо заради хранителните й стойности. Източник е на пълноценни белтъчини, с високо съдържнание на магнезий, желязо, фибри и фосфор; големи количества от витамини В и Е, както и калций. Поради ниското съдържание на въглехидрати се използва често при хранителни режими. Приготвя се бързо и лесно, подходяща е за вегани и вегетарианци. Бялата киноа е с деликатен вкус и с най-леката текстура от червената и черната киноа. При приготвяне става малко по-пухкава, отколкото другите видове.