КАНЕЛА НА ПРАХ

8.00лв.15.50лв.

Канелата на прах

Добави в любими
Добави в любими
Канелата е вътрешната кора на тропическо лаврово дърво. Като диворастящо достига на височина до 20 метра, но при култивирането му се поддържа по-ниско като храст. Кората се обелва, изсушава и навива на руло и после се смила на прах. Канелата се използва широко в кулинарията по цял свят за ароматизиране на сладкиши, печива, шоколади, бонбони, пуншове, греано вино. Тя е традиционна подправка и за солени ястия в комбинация с карамфил, индийско орехче, звездовиден и обикновен анасон, кориандър, куркума и др.